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速冻馄饨皮改良剂的作用及特点:
1.提高和面面团的光滑度，减少面扑用量，不粘机。
2.提高面皮的保水性，降低冻裂率。
3.提高面皮的光亮度、爽滑度和透明度。
4.提高面皮的筋度，使其耐煮耐泡。
5.改善口感，使其柔软、筋道、爽滑。
速冻馄饨皮改良剂 添加剂 面皮改良剂厂家供应
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详细信息 速冻馄饨皮改良剂的作用及特点:
1.提高和面面团的光滑度，减少面扑用量，不粘机。
2.提高面皮的保水性，降低冻裂率。
3.提高面皮的光亮度、爽滑度和透明度。
4.提高面皮的筋度，使其耐煮耐泡。
5.改善口感，使其柔软、筋道、爽滑。 |